Søvik Salar er en gjennomløpende dorgeskje på i stål. Her kan det dorges direkte bak båten, uten noen form for hjelpemidler.

Søvik startet sin produksjon av sluker på 30-tallet. Søvik Dorgesluk har siden den gang vært en anerkjent storfanger av rovfisk, spesielt laks og ørret langs kysten.